Arroz Al Cilantro
Arroz cremoso en salsa de cilantro con frutos del mar y verduras.
Arroz Yakimeshi Chaufa
Saltado de camarones, calamar y pulpo al estilo nikkei.
Arroz Aeropuerto Maido
Arroz frito de cerdo, vegetales, champiñones, camarones y tortilla de huevo.
Arroz Fusión
Saltado de frutos del mar, lomo de res, pollo, jengibre y cebollín.
Arroz Hamachi
Arroz cremoso en salsa de ají amarillo coronado con un ceviche clásico peruano.
Combo Crab Salad + Coca Cola Original 300ml
Combo Crab Salad + Coca Cola original 300ml
Langostinos 3 Quesos
Langostinos saltados al wok, bañados en salsa 3 quesos, cilantro y champiñones. Acompañado con puré.
Bombones De Pollo
Laminas de pechuga, cubiertos con tocineta y rellenos con queso mozarella, bañados con bbq nikkei.
Lomo Saltado
Julianas de lomo fino al wok, saltado con cebolla y tomate flameado en salsa de soya, acompañado de papas francesas y arroz blanco.
Lomo A Lo Macho
Medallones de lomo fino, bañados con deliciosa crema de ají amarillo peruano, acompañado de arroz y puré.
Pollo Saltado
Juliana de pollo al wok, saltado con cebolla y tomate flameado en salsa de soya, acompañado con papá francesa y arroz blanco.
Pescado En Ají Amarillo
Filete de pescado bañado con saltado de cebolla, pimentón y tomate flameado con crema de ají amarillo sobre una cama de arroz al estilo risotto.
Salmón Maracuyá
Filete de salmón a la plancha, bañado con sutil salsa de maracuyá acompañado de vegetales salteados y puré de papa amarilla.
Atún Parrillero
Filete de atún sellado, bañado en salsa parrillera sobre una cama de puré de papa y vegetales al vapor.
Salmón A La Plancha
Filete de salmón a la plancha, acompañado de puré y vegetales al vapor.
Camarones Acevichado
Camarones apanados, bañados en nuestra exquisita salsa acevichado.
Ceviche Uzugoro
Cubos de pesca del día y frutos del mar bañados en crema de ají rocoto.
Ceviche Alma
Cubo de pescado, pulpo y camarón bañado con suero costeño con srirasha, acompañado con arepa paisa y birutas de chicharrón.
Ceviche Hamachi
Cubos de pescado clásico peruano bañado en leche de tigre y coronados con chicharrón de calamar.
Ceviche Crocante
Crujientes por fuera y jugoso por dentro, bombones de cubos de pescado, bañados con salsa acevichada de ají amarillo.
Ceviche Samurai
Cubos de pesca del día y frutos del mar bañados en crema de ají amarillo.
Ceviche Pasión
Cubos de pesca del día y kiwi, bañado con leche de tigre con maracuyá.
Ceviche Nikkei
Cubos de salmón y atún marinados en leche de tigre con tamarindo y aceite de ajonjolí
Piqueo Hiroshima
Wonton, wings teriyaki, causa crispy y merah putih roll.
Piqueo Tokio
Picada. Jb roll, rainbow, candela y acevichado
Piqueo Osaka
Ceviche crocante, ceviche hamachi, ceviche uzugoro y ceviche pasion.
Salmon
Atún
Masago
Tiradito Tako/Pulpo
Láminas de pulpo, alcaparra, bañado en sutil salsa de olivo o al natural.
Tiradito Arcoiris
Laminas de pesca del día bañado con leche de tigre en trío de salsas cremosas.
Tiradito Criollo
Láminas de pescado del día bañado con leche de tigre en salsa de ají cremoso de rocoto.
Tiradito De Salmon
Láminas de salmón, bañadas en salsa de maracuyá nikkei
Al Natural
Laminas de pesca del día bañado con leche de tigre, vinagre y aceite de oliva .
Coca -Cola Original 300ml
Agua Sin Gas Hamachi 300ml
Agua sin gas
Te Helado Hatsu 400ml
Limonadas 16oz
Natural, cerezada, coco y hierbabuena.
Coconut Roll
Maki envuelto en papel de soja relleno con kanikama salad, ebi, queso crema, aguacate, coco y tempura flake.
Volcano Roll
Maki de aguacate, pepino, y kanikama bañado de frutos del mar horneados.
New Almond Roll
Maki envuelto en papel soja, relleno con kanikama salad salmón, queso crema, aguacate y almendra caramelizada.
Crazy Roll
Maki de atún o salmón picante , aguacate, tempura flakes, cubierto con mayonesa picante.
Hamachi Roll
Maki de langostino tempura, salmón, Hamachi, aguacate y queso crema, bañado con ceviche clásico peruano.
Candela Roll
Maki de langostino tempura, queso crema, cubierto de kamikama sald y tempura flakes.
Volcano Crunch
Maki de atún, salmón, kanikama, queso crema, aguacate, esparragos, tempurizado, con frutos del mar horneados.
Merah Putih Roll
Maki de kamikama salad, masago, tempura flakes, aguacate, cubierto con atún rojo y pescado blanco.
I-Roll
Maki de atún, salmón, aguacate, cubierto con Hamachi y spicy mayo.
Roll De Pulpo Al Olivo
Maki de langostino, queso crema, aguacate, cubiertos con finos cortes de pulpo en salsa de olivas moradas.
Miami Heat Roll
Maki de langostino tempura, anguila, aguacate, queso crema, cubierto con salmón flameado y tempura flakes.
Sake Zu
Maki de pepino, relleno con salmón, kanikama, esparrago y aguacate bañado con vinagre de arroz.
Acevichado Roll
Maki de langostino tempura, aguacate, cubierto en finas láminas de pescado blanco en salsa acevichada.
Kenjie Maki
Maki envuelto en papel de soja, relleno de kanikama salad, salmón, atún, pescado blanco y aguacate
Tartar Roll
Maki de langostino tempurizado, aguacate, tartar de salmón y tuna, salsa de anguila, mayonesa picante e hilos de wonton
Crunch Roll
Maki de atún, salmón, amiama, queso crema, aguacate, espárragos y tempurizado en estilo katsu.
Brasa Roll
Maki de langostino tempura, aguacate, cubierto con un fino corte de pescado a la brasa coronado con salsa criolla.
Barranco Roll
Maki relleno de salmón, queso crema, aguacate, coronado con camarón crocante bañado en una salsa de rocoto.
Rock Shrimp
Camarones tempurizados en un duo de salsas Kochujang (Red pepper) aioli, cilantro wasabi aioli.
Avocado Spring Roll
Rollitos primavera, rellenos con guacamole de la casa, acompañados con chimichurri de zanahoria.
Causa Crispy
Masa de papa amarilla peruana con crocante de camarones relleno al ají amarillo coronadas con calamar tempura.
Bombones De Salmón
Laminas de salmón, relleno de kamikama salad, aguacate, queso crema. bañado con miel, teriyaki y maní caramelizado.
Crab Salad
Ensalada de cangrejo, aguacate y tempura flake, en una salsa suave de mayonesa japonesa y masago.
Wonton De Cangrejo
Crujiente masa wonton relleno de queso crema y cangrejo, acompañado de salsa agridulce.
Crispy Taquitos
3 Tacos de atún con vegetales encurtidos, cilantro y salsa acevichada.
Crab Roll
Roll relleno con kanikama salad envuelto en papel de soja, acompañado de teriyaki spicy
Osaka Slider
Mini hamburguesas de carne angus, queso mozzarella, vegetales encurtidos y nuestra mayonesa de srirasha hecha en casa.
Fuji Maki
Rollitos primavera rellenos de lomo saltado acompañados con salsa agridulce.
Causa Nikkei
Masa de papa amarilla peruana, rellena de cangrejo en una salsa acevichada de ají amarillo coronadas con camarón tempura.
Gyozas
Tradicionales dumplings japoneses rellenos de pollo y verduras, acompañado de salsa ponzu o Chilly sauce Elígelas fritas o al vapor.
Teriyaki Wings
Alitas de pollo bañadas en salsa teriyaki con ajonjolí negro.
Salmon California Roll
Maki de aguacate, masago, pepino y salmón.
Rainbow Roll
Maki de aguacate, pepino, cangrejo, cubierto de un mix de pescados.
JB Roll
Maki de salmón, aguacate y queso crema.
Tuna California Roll
Maki de aguacate, masago, pepino y atún.
The Restaurante Hamachi Nikkei Menu offers a fusion of Japanese and Peruvian flavors, creating a unique dining experience in the heart of Barranquilla. From fresh sashimi to expertly crafted rolls, the menu features a delightful mix of traditional and innovative dishes. You'll find a variety of sushi options, each one bursting with vibrant flavors, as well as Nikkei-inspired plates that showcase the perfect blend of both cultures. Whether you're in the mood for a light bite or a full meal, there's something to satisfy every palate. The menu emphasizes fresh ingredients, bold flavors, and the art of presentation, making each dish a visual and culinary delight. Indulge in a dining experience that brings the best of Japan and Peru, all served in the vibrant atmosphere of Restaurante Hamachi Nikkei.